Karadeniz, geçmişteki zengin hamsi stoklarıyla bilinen bir bölge olmasına rağmen, son yıllarda balıkçıların yüzünü güldürmeyen haberler gündeme gelmeye başladı. Hamsi, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden birisi olmasının yanı sıra, balıkçıların geçim kaynağı olarak da büyük bir önem taşıyor. Ancak son dönemlerde görülen hamsi avındaki azalma, denizlerdeki ekosistemin dengesi ile birlikte balıkçılık sektöründe ciddi sorunlar yaratmaya başladı. Havadis, bu durumu konu alan dikkat çekici gelişmeleri ve balıkçıların yaşadığı zorlukları gündeme taşıyor.
Denizlerdeki hamsi stoku, sonbahar aylarının gelmesiyle birlikte artış göstermesi beklenirken, 2023 yılı itibarıyla büyük bir düşüş yaşadığı gözlemleniyor. Çeşitli araştırmalar ve gözlemler, hamsi avındaki azalmayı pek çok faktöre bağlıyor. Öncelikle iklim değişikliğinin etkileri, denizlerdeki sıcaklık seviyelerindeki artış ve su kirliliği gibi faktörler, hamsi popülasyonunun azalmasında rol oynuyor. Bunun yanı sıra, aşırı avlanmanın etkisi de gün yüzüne çıkmaya başladı. Balıkçılar, geçmiş yıllara göre daha az hamsi avladıklarını belirterek bu durumun sürdürülebilir balıkçılığı tehdit ettiğini vurguluyorlar.
Hamsi avındaki düşüş, balıkçı teknelerinin koylara erken dönmesine neden oluyor. Özellikle Aralık ayının ortasında av sezonunun en yoğun zamanları olarak bilinse de, bu yıl durum tam tersine döndü. Birçok balıkçı, sabah erkenden denize açıldıktan sonra gün içinde avladıkları hamsi sayısının beklediklerinin çok altında kalması nedeniyle akşam için hedefledikleri kadar avlanma yapmadan geri dönmek zorunda kaldılar. Bu durum, bölgedeki balıkçıların maddi kayıplarına yol açarken, tüketicilerin de hamsi fiyatlarındaki artışlarla karşı karşıya kalmalarına sebep oluyor.
Tekne sahiplerinin yaşadığı bu sıkıntılar, sektördeki istihdamı da ciddi şekilde etkiliyor. Hamsi avının düşmesi, sadece balıkçıları değil, tedarik zincirinin her halkasında yer alan insanları da olumsuz etkiliyor. Hamsiyle birlikte çalışan restoranlar, yerel marketler ve diğer gıda işletmeleri de bu durumdan etkileniyor. Yüksek fiyatlar ve hamsi teminindeki zorluklar, halkın sofrasındaki balığın çeşitliliğini kısıtlayarak tüketicilerin mevcut hamsi stoklarına erişimini zorlaştırıyor.
Gıda Mühendisleri ve deniz bilimcileri, bu duruma çözüm olabilecek bazı önerilerde bulunuyor. Özellikle, balıkçılığın sürdürülebilir yöntemlerle yapılmasının teşvik edilmesi gerektiği belirtiliyor. Uzmanlar, denizlerin yeniden canlandırılması ve hamisi için habitatın korunması adına ortak bir bilinç oluşturmanın önemini vurguluyor. Hem balıkçıların hem de tüketicilerin birlikte hareket edebilmesi, sağlıklı bir deniz ekosistemi ve hamsi avcılığının sürdürülebilirliği açısından kritik bir adım olabilir.
Sonuç olarak, Karadeniz'deki hamsi stokunun azalması, ilerleyen dönemlerde deniz mahsulleri pazarını etkileyebilecek önemli bir gelişme olarak karşımıza çıkıyor. Balıkçılar, teknelerini kapatmak zorunda kalsalar bile bu durumun geçici olmasını umut ediyorlar. Sürdürülebilir balıkçılık ve deniz koruma stratejileriyle, gelecekte denizlerin daha bereketli hale gelmesi ve hamsi gibi önemli türlerin korunması hedefleniyor. Ancak bu noktada, herkesin üzerine düşen sorumlulukları yerine getirmesi büyük bir önem arz ediyor.
Gündem724 ailesi olarak, siz değerli okuyucularımızı denizlere sahip çıkmaya ve yerel balıkçılık desteğinde bulunmaya davet ediyoruz. Geleceğin denizleri için atılacak her adım, hem bugünü hem de geleceği şekillendirecektir.
